うららです。
遅くなりましたが、今年も「お気楽レシピ」をどうぞよろしくお願いします。
　
みなさんお正月はいかがお過ごしでしたでしょうか。
おせち料理は食べましたか?
　
毎年、手作りおせち料理にチャレンジしようと思いつつ、
いつも黒豆を煮るだけにとどまっています。
　
私にとって黒豆はおせち料理の一品というよりは、常に食べているもの、常備品であります。
ビタミン、カルシウムが豊富な上、イソフラボンも採れますし、
何と言ってもダイエットの救世主であります。
　
甘いものを我慢するときに、代わりに黒豆を食べればたいてい満たされます。
圧力鍋で煮ればあっという間にできますので、みなさんも気軽にコトコトしてみて
はいかがでしょうか。
　
残った煮汁でデザートを作ってみましたので、レシピも参考にしてみて下さいね。
　
黒豆ゼリーレシピ
　

新年、明けましておめでとうございます。
おかげさまで昨年の10月をもちまして、福うららも1周年を迎えることができました。
今年はご紹介できる食材（商品）をさらに充実させ、
お客様にご満足いただけますようスタッフ一同頑張ってまいります。
2007年も福うららをどうぞよろしくお願い申し上げます。