2010 年 1 月 12 日
早速ですが・・・
ごろん太さんから教えていただいたレシピ、
栗きんとん野菜スープを作ってみました♪
甘みとコクがあってとても美味しかったです！
ちゃんと栗も入ってるでしょ。
シメジの代わりにマイタケを使ったので、
少々色が悪いですが・・・香りは良く、
優しい味のスープができました。
それで、もう一つ美味しい食べ方が・・・
食べている時、ご飯がポトリとスープの中に。
一瞬、ひゃ∑( ﾟДﾟ) っと思ったのですが、
待て待て。これはリゾットにも良いかもと。
ご飯を混ぜて、チーズをのせてチンしたら美味しそう♪
ドジさ加減から生まれた偶然の産物・・・ｱﾊｯ
皆さんもぜひお試しあれ。
＜レシピ＞
キャベツ・ベーコン・きのこ類を煮込み
栗きんとん・牛乳・塩コショウ・お味噌などで味を調えて出来上がり！
1/4blog記事コメント参照
2009 年 2 月 13 日
こんにちは。まだまだ寒い日が続いておりますが、
みなさま風邪などひいていませんか。インフルエンザなどお気をつけくださいね。
私は軽い胃腸炎にかかっていました。
微熱もあったので、食べ過ぎ・・・ではないと思うのですが。。。
胃腸炎にかかっていたのに夕食の献立は、なぜかスパイシー系。
ですが、ここはひとまずマイルドさをプラスして、ほうれん草カレーを作ってみました。
（よかったらレシピも見てみてくださいね。）
ほうれん草は鉄分も豊富ですが、ビタミンＣも豊富なんですよねー。
注目なのが、ビタミンＣの含有量。
なんと夏よりも、冬のほうれん草の方が８倍も多いそうです。
今はほとんどの野菜が一年中出回るようになりましたが、
やはり旬のものは栄養価が高いということなんですね。
それから、ほうれん草に含まれる鉄分ですが、肉類や魚類を一緒に食べることで
吸収率がアップします。
ほうれん草カレーには、鶏手羽元を焼いたものを添えていただきました。
みなさんも、旬の甘いほうれん草を食べて元気になりましょう（*＾＾*）
2008 年 2 月 15 日
こんにちは。
先日、東京のお友達の家に遊びに行ってきました。
昨年の夏に誕生した赤ちゃんとの初ご対面。とーっても可愛かったんですよ。
そして、あーこのプリプリのもち肌、いつまでもこのままで、
そして健康でいて欲しいと願うばかりです。
もう一組のちびちゃん達二人もとっても可愛くて、
次にどんな行動をとるのか見てるとホント飽きないです。
久しぶりの親友との再会はとても楽しく、あっという間のひと時でした。
帰りにお友達からお土産でりんごをいただいたので、
半分はそのまま堪能し、半分はジャムにしてみました。
市販のパイ生地が長い間冷凍庫に眠っていたのを思い出したのでアップルパイに!!
二度も三度も美味しくいただきました。
レシピに掲載しましたので、ご覧下さい。
