福うららブログ

１月７日。　七草粥食べられましたか？

我家は手抜きというわけではありませんが・・・

「すずしろ」いわゆる大根オンリー粥にしてみました。

この大根、紫色なんです。珍しいですよね。

すっごくきれいな色をしています。自然の色ってすごいですね。

思わず輪切りにして断面も写真に撮ってみました。

角切りにしてお粥の中に入れ、それだけでは色が楽しめないのではと思い、

すりおろして上にのせてみました。鮭と共に。

味は普通の大根と変わりませんが、とても甘かったです。

甘くなるように、頭の方からゆっくりと一定の速度でまあるくすりおろしましたよ！

そして、白米の代わりに玄米。大根の葉を乾燥させたものをフリフリ。

ん～。胃に優しいと一人満足。美味しくてついつい食べ過ぎてしまいそうでした。

こんにちは。今日は１月７日です。
七草粥を食べる日ですね。
　
昨日スーパーへお買い物へ出かけたところ、売ってました!七草粥セット。
我が家も今年一年の無病息災を願って、今朝は七草粥を食べました。

買ってきた七草を並べてみましたが、
んーホントに全部入っているのかしらとちゃんと把握していないだけにちょっと微妙・・・と思いながらも、全部を刻んでお粥の中へ。
年末年始、体を動かさず、暴飲暴食してしまった胃にはとても優しい味でした。
　
１月７日に七草粥を食べるということは、とても理に叶った日本の習慣なのだと改めて実感しました。
　
セリには鉄分が含まれていたり、ナズナは利尿作用があったりと、
どれもビタミンたっぷりで、七草には豊富な栄養素がたくさん含まれています。
　
また、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うとされているそうです。
こういった古き良き風習を知ることも勉強になりますね。