作り方

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1.

ミートボールは、玉ねぎはみじん切りにし、材料を全部ボールに入れて、よく練り混ぜる。

2.

1.を一口大に丸め、沸騰したお湯の中に入れ、浮き上がってきたらさらに3分程度ゆで、中まで火を通す。

3.

ジャガイモを茹でて、熱いうちにつぶす。牛乳を入れてなめらかにし、塩、こょうで味を調える。

4.

3をお皿に盛って、平らにならし、真ん中にマヨネーズ、ケチャップ、牛乳を混ぜ合わせたソースを敷き、中央にミートボールを飾り、最後にパルメザンチーズをふる。
そのまま食べても美味しいですが、トースターでほんのり焼き目を付けるとなお美味しく出来上がります。

♪見た目がかわいいので、ちょっとしたおもてなしにいかがでしょうか。食べやすい味なので、お子様にも喜ばれると思います。