作り方

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1.

ジャガイモは、皮をむかずにそのまま茹でる。

2.

鍋にサラダ油を少々引き、大人のカラシ味噌、酒少々、砂糖少々を入れ軽く火を通す。

3.

1.が茹で上がったら2.の鍋に入れ絡めるように炒めてできあがり。

♪新じゃがお進めです。素朴で懐かしい味がします。おやつやお茶請けにもどうぞ。