作り方

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1.

分量の薄力粉，ベーキングパウダー，ココアパウダーを万能こし器で振るっておく。

2.

チョコレートとバターを細かく刻み、湯せんで溶かす。

3.

チョコレートとバターが完全に溶けたら湯せんからはずし、砂糖を加え泡立て器でまんべんなく混ぜる。さらに卵を1個づつ入れ、その都度まんべんなく混ぜる。

4.

3.に1.を入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくり混ぜる。

5.

オーブンを170℃に温めはじめる。4.にアーモンドスライスとくるみを入れ、さっくり混ぜ、オーブンシートを敷いた型に流し込み、170℃のオーブンで30分焼く。

♪アーモンドやくるみの他に、レーズンなどを入れても美味しく出来ます。